Gastronomía

¿Qué importancia tiene el color?

Escuchar lo que tus clientes quieren es el primer paso en la ejecución de una buena fotografía. Un ejemplo de esto es el color; colores expresivos, vivos, opacos, realistas o con baja saturación, comunican, cada uno a su manera, cosas diferentes.

"Cada ingrediente cuenta".

Un plato es como una orquesta, cada instrumento (ingrediente) cuenta, y si uno falla, todo se viene abajo. Por eso en nuestras fotografías gastronómicas, le dedicamos gran atención a cada uno de los ingredientes. Deben lucir bien, verse frescos, estar en el lugar apropiado y brillar; de esta forma conseguimos un resultado único.

"Sé todo en cada cosa. Pon cuanto eres en lo mínimo que hagas".

Fernando Pessoa

"La magia del proceso".

Cada plato esconde una historia, parte de esa historia es el proceso de elaboración. Las personas quieren ver más que solo el resultado; nos gusta capturar la magia del proceso.